Erbsenstärke

Produktdetails

Gewonnene Rohstoffe aus Erbsenstärke unterstützen die Nährstoffversorgung und Funktionalität in getreidefreien Rezepturen.

  • Liefern Kohlenhydrate, Ballaststoffe & Protein
  • Unterstützen die Struktur- & Texturbildung
  • Sind gut extrudierbar

Produktvarianten

Rohfasergehalt 48 %

Erbsenfasern sind geschmacksneutral, liefern Ballaststoffe und unterstützen die Verdauung. Sie verbessern die Struktur sowie Feuchtigkeitsbindung. Ideal für getreidefreie Rezepturen.

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